北京市石景山区聚兴园8号楼蓝莓果幼儿园
北京北京市通州区运通花园91号楼蓝莓果幼儿园
济南市历下区刘智远小区北侧3楼优佳成长中心
山西省朔州市朔城区,南城街道鄯阳苑小区B区16号商铺蓝莓果幼儿园
河北廊坊燕郊开发区神威北路燕京航城小区15号商业楼
呼和浩特市土默特左旗金海区域服务中心新天地购物广场
山东省潍坊市峡山区太保庄街道松园路与凤凰岭街交叉口
山东省潍坊市峡山区太保庄街道学苑花园一期小区内
朔州市开发区文远路142号
长春市南关区南湖中街以东丙五十一路以北新星宇和润A区12栋
沈阳市和平区长白南路279号
吉林省长春市超凡大街创意路中海蘭庭四期A6栋304
河北省 张家口市 沽源县 平定堡镇人民街花蕾幼儿园(四小斜对面)
湖北省武汉市硚口区荣华街道玉带社区京汉大道370附3号
内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区云中路溪水园小区院内溪水幼儿园
河南省濮阳市华龙区石化路中央公园北门东侧蓝莓果之家
呼和浩特市玉泉区西菜园街道石羊桥路与南二环路交叉口“天音艺术教育”院内
山东省临沂市兰山区沂蒙北路与西安路交汇处向南30米路西
山东省临沂市兰山区沂蒙北路与卧虎山路交叉口东北—银河湾小区西门沿街A1-101
山西省太原市杏花岭区东缉虎营1号育立校区
内蒙古呼和浩特市新城区成吉思汗大街橄榄城
内蒙古呼和浩特市赛罕区滨河路中海环宇天地商业中心
郑州大学路政通路升龙国际C区1号楼3层
濮阳市中原路与长庆路交叉口向北150米路东蓝莓果教育
内蒙古自治区鄂尔多斯市康巴什区锦绣山庄二期北门101底商
山西省临汾市霍州市开元街
河南省安阳市滑县新区六中北门对面
山东省潍坊市诸城市龙都街道正大文苑
内蒙古包头市青年路7号华悦府底商
内蒙古呼和浩特市赛罕区大学东街乔华世纪村紫华园西20米3楼
呼市赛罕区世纪东街和达尔登路交汇处(瓯江现代城小区)
牡丹江市东安区镜泊湖东路西,乜河街北联华星河传说二期雍华庭
贵港市港北区钓鱼台御府61号商铺内(万达广场加油站对面)蓝莓果教育
济南市莱芜区长勺北路艺景大街6号三层沿街楼
三亚市吉阳区汇丰国际公寓二期4号铺面
山东聊城莘县新华路18号3层
济南市历城区舜义路东城逸家雅园2区
武汉市武昌区静安路七号凯旋名邸商铺三楼蓝莓果幼小衔接
北京丰台区小屯村梅市口路133号京荟广场F座
河北省廊坊市燕郊燕灵路天山智谷3号楼301
山东省潍坊市高新区新城街道大观社区中海凯旋门22—333
大连市沙河口区联合路157号蓝莓果教育
内蒙古呼和浩特市回民区万博华景售楼部三楼
内蒙古呼和浩特市新城区东影北路祥泰花园内幼儿园
山西省阳泉市高新技术开发区保晋路天峰南院幼儿园
河南安阳林州市开元街道政北路与振林路交叉口蓝莓果幼儿园
江苏省连云港市灌云县人民路美都新城东北角6-109
辽宁省盘锦市兴隆台区蓝色康桥C区12号楼3号商网
辽宁省盘锦市兴隆台区美的城路北东方银座公馆
陕西西安市雁塔区西沣路海亮新英里2号楼1单元10202商铺蓝莓果
山东省临沂市兰山区孝河路与广州路交汇鲁商中心B03号楼,101号(鲁商中心东北角沿街)
洛阳市伊川县新鹏南路县直三幼北
内蒙古乌兰察布卓资县启智幼儿园
湖南省常德市武陵区皂果路蓝莓果教育
内蒙古锡林浩特市额尔敦路工商银行旁锦泰小区独一栋幼儿园
山东省潍坊市高新区金马路977号新华苑(西区)7号商住楼5号
西安市未央区开元路与常青二路十字豌豆教育综合体4楼蓝莓果教育
武汉市汉阳区招商公园1872璟园公园街S3-S4号几米教育汉阳校区
黑龙江省双鸭山市集贤县福双路平安街蓝莓果教育
辽宁省大连庄河市昌盛街道将军湖委麒麟广场1号1层环湖路13号
内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗陕坝镇富丽新城D1号楼8号门店
湖北省武汉市硚口区汉西路与海宁路交叉口东南80米中民仁寿里C-2-1-25
湖北省武汉市洪山区烽胜路佳兆业金域天下二期商铺13-3、4、5
山东省东营市利津县利三路中段北侧润泽小区南门西侧
呼和浩特市赛罕区腾飞路65号新华联雅园南门商业楼
辽宁省绥中县忠华小区(逸夫小学东侧)
防城港市港口区阳光海岸二期一组团(阳光海岸百家惠旁)
濮阳市昆吾路与尚和路交叉口西100米棕榈泉小区一期南门
河北省邢台市南和县莱茵假日北门商铺二楼
重庆市渝北区怡景路49号附33号10-14门面
廊坊市广阳区东安路宸阳岛小区1号楼底商
万盛理想国A组团12号楼
辽宁省鞍山市岫岩满族自治县颐华天府二期
湖北省武汉市汉阳区新城丽景小区B区商业街
河北邯郸成安县政府大街有所为北区西侧幸福小区蓝莓果教育
河南省周口市商水县阳城大道与章华台交界口
待定
安徽省合肥市政务区祁门路333号新地中心9幢商201-202
辽宁省大连市高新技术产业园区小平岛路161-16号
黑龙江省鸡西市鸡冠区南山街道王府路福地洞天2期C区
济南市历下区奥体中路绿城百合花园A区臻慧幼儿园
北京市石景山区古盛路36号院(中海金鑫阁)4号楼一层
贵州省桐梓县娄山关镇溱水半岛蓝莓果教育三层
山西省朔州市朔城区开发北路万通源酒店对面
潍坊市奎文区华府一品22号楼门头103
山东省德州市武城县向阳路
山东省德州市乐陵市乐福家园沿街
济南市历下区奥体中路绿城百合花园A区AS111-112号
山东省烟台市莱山区桐林路21号中诚大厦1F
昌吉市延安南路38号水木融城校区915号楼二层商铺
齐齐哈尔市建华区万达广场西侧溪畔华庭A区11号楼
大庆市龙凤区景程校区17楼8号商服
河北省曹妃甸区龙凤园一期大门口西面
北京市丰台区小屯路9号
北京市海淀区彰化路8号蓝莓果幼儿园
北京市通州区怡乐中路299号京贸国际公馆
朝阳区三间房南里4号院蓝莓果幼儿园
日期:2021-01-05 点击:802
上周和大家科普了关于家庭中的喂饭习惯,以及幽门螺杆菌对孩子、家人的危害,这周我们来聊一聊关于家庭中常见的洗肉习惯。
说起洗肉这个话题,可能会有人说洗肉能把肉洗干净,这有什么不妥呢?毕竟买回来的肉不知道经历过什么......
其实洗肉这件事本身是没什么问题的,但是如果洗肉过程中操作不当,是存在感染沙门氏菌的风险的。
据食品安全相关权威机构统计,我国每年沙门氏菌食物中毒达300万人次,40%的零售生鸡存在沙门氏菌污染。
除此之外在世界各国的细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒位列榜首,大部分原因都来源于对生肉不当的处理。
沙门氏菌到底是什么?为什么一定要注意呢?
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,典型症状包括发热、恶心、呕吐、腹泻及腹部绞痛等肠胃炎症状。
通常在发热后72小时内会好转,但如果这时恰巧孩子免疫力低,或者家里有老人,则可能因病菌进入血液出现严重且危及生命的菌血症,少数还会合并脑膜炎或骨髓炎。
不仅如此,虽然沙门氏菌在水中不易繁殖,但可生存2-3周,冰箱中可生存3-4个月,所以洗肉并不能杀灭肉上的细菌。
如果处理不当反而增加了感染几率,尤其是以下这两种方式最应注意。
自来水龙头直接洗肉
因为肉上面可能存在大面积的致病菌,那么在我们拿水龙头直接冲洗时,带着细菌的汁水和喷射过程中的水花容易溅到厨房其它用具表面。
比如:台面周围、洗碗布、菜板等可喷溅的范围,从而引起交叉感染。
徒手接触生肉洗肉
如果家里父母做饭直接徒手接触生肉、接触被污染的区域,这时候触碰眼口鼻,或者还未污染的厨房用具和食物,这时候就不知不觉加剧了自己和家人的感染风险。
可选择正规渠道的冷鲜肉
大家在购买肉类的时候,图个方便新鲜选择让人当场宰杀,或者拿回家自己杀,殊不知在宰杀过程中感染病菌的几率也在提升。
其实早在零几年到2013年北京、上海这些城市就已经陆陆续续开始颁布《限制活禽交易管理办法》,目的就是杜绝在城区进行活禽交易,用更干净统一的方式让病菌远离我们。
所以,大可不必折腾又不安全,不如选择正规途径封装好的冷鲜肉,这些肉都是检疫合格的可以放心购买。
用盆取代水龙头直冲,用手套取代徒手洗肉
不建议洗当然不是完全不能洗,可以使用专门洗肉的盆接满清水,将肉放入其中浸泡清洗。
清洗过程中尽量避免盆中洗肉的水外溢,洗好后也要及时用消毒液,对喷溅到水的地方和洗肉盆进行消毒,降低病菌扩散几率。
除此之外,还要注意不要徒手洗肉,在清洗的过程中可以选择专门的手套进行洗肉,避免与病菌的接触。
生熟分离一定要做好
除了在购买、清洗中多加注意以外,做好生熟分离更为关键。
切生肉和切即食的瓜果等,一定要准备两个菜板、不同的菜刀,即时用及时消毒。
冰箱中冷藏的食物也要做好生熟分离,进行分区域存放更安全一些。
最后,如果你实在觉得不放心,高温杀菌是最好的选择,可以将买回的冷鲜肉拆封后,直接下锅焯水(冷水下锅),肉熟了再切也可。
在饮食健康这件事情上千万别怕麻烦,一旦感染各种各样的病毒后悔莫及,不仅自身中招遭罪,孩子和全家也难逃伤害跟着遭殃。
告别不安全的洗肉、买肉习惯,多加注意才能让孩子和家人吃得安心健康!
文章来源于:蓝莓妈妈公众号原创,转载请私信,未经许可不得私自篡改和洗稿。